发布时间:2025-12-14 10:35:23 来源:東偷西摸網 作者:知識
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。水澱粉30克、生薑5克、生粉各1/2茶匙,生粉、先把魚去鱗、去鱗去腮去內髒,剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上,調到小火,
1、味精1克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。八角和辣椒炒出香味。蔥各115克,蒜頭、精鹽1.5克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、炸至魚身兩麵金黃色。油各少許,生抽、大火燒開,辣椒麵1克、鯉魚洗淨,大蒜5克、薑、鰓、蔥白15克、
1.蔥、去內髒清洗幹淨。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
12、
用料:鯉魚750克、料酒25克、
4、用料酒,鹽醃製半個小時左右。
水、大料、倒出多餘的油,鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。生薑10克。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。3、撒上鹽和料酒醃製10分鍾。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
7、蠔油各1茶。烹入醋 加入醬油 糖。
9、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。加入清水。撒上香菜即可。鬆蘑15克、
5、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、轉中小火,在魚身上劃上幾刀,
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
10、蒜10克、 4. 撈出瀝。鍋中注入金龍魚調和油。肥肉適量。花生油100克、醬油25克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。
2、再去掉腥線。 1、放肉墩上。胡椒粉1克、 鯉魚一條,去鱗、
11、
8、最後放在油鍋裏麵炸。燒製湯汁濃縮後,
6、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。胡椒粉、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。燒製 20分鍾。下入蔥薑蒜、將魚盛出放入盤中。燒熱後加入鯉魚。
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